доильно-молочный блок

Доильно-молочный блок на 3 установки УДА-16 типа «Ёлочка»:
1 — преддоильная площадка;
2 — доильный зал;
3 — последоильная площадка;
4 — молочная;
5 и 15 — лаборатории;
6 — помещение для моющих средств;
7 — вакуум-насосная;
8 — компрессорная;
9 — вентиляционная камера;
10 — электрощитовая;
11 — санузел;
12 — фуражная;
13 — помещение для передержки скота;
14 — моечная;
16 — помещение для кормо-раздатчика;
17 — коридор;
18 — тамбур.
Помещения 12, 13, 14 и 15 составляют пункт искусственного осеменения животных.

дои́льно-моло́чный блок, здание или помещение внутри фермы, предназначенные для доения коров на доильных установках, сбора, первичной обработки и временного хранения молока. В состав Д.-м. б. входят: доильный зал с доильными установками, молочная, вспомогательные помещения. В зависимости от количества коров в одном Д.-м. б. размещают одну или несколько доильных установок. Размеры Д.-м. б. принимаются в зависимости от числа и типа доильных установок с учётом рационального размещения оборудования и удобного его обслуживания. Д.-м. б. располагают так, чтобы пути движения животных на дойку были кратчайшими и не было пересечения путей коров, идущих на дойку и обратно. Д.-м. б., как правило, блокируют с коровником и пунктом искусственного осеменения коров, а в южных районах его строят и отдельно. Д.-м. б. оборудуют отоплением, приточно-вытяжной вентиляцией водопроводом и канализацией. См. так же Молочный блок.

Размещение технологического оборудования в доильно-молочном блоке:
1 — доильные установки УДА-16 типа «Ёлочка»;
2 — бункеры для концентратов;
3 — пастеризационно-охладительная установка;
4 — резервуары для хранения молока;
5 — центробежные насосы;
6 — центрифуга лабораторная;
7 — бак для моющего раствора;
8 — холодильные агрегаты.

Технологическая схема обработки молока.